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Jürgen Dollase
Süddeutsche Zeitung Magazin

"Meine drei Kinder lieben Fufu. In Ghana hat das Rezept eine lange Tradition. Es wird in unserer Familie jede Woche zweimal gegessen."

Anthony und Asantewaa Sarpong
Anthony und Asantewaa Sarpong

300g Beinscheibe
1 Zwiebel
80g Okraschoten
Pflanzenöl
2 reife Tomaten
Salz und Pfeffer
½ l Gemüsebrühe
2 Dosen Makrelenfilets
200g Yamswurzeln
200g Kochbananen
200g Maniok
½ l Wasser
essbare Blüten

Anthony und Asantewaa Sarpong
Anthony und Asantewaa Sarpong

"Meine Mutter macht es unübertroffen gut. Wir haben jedes Mal eine gute Zeit, wenn wir es gemeinsam essen: Es kehrt Ruhe ein, und die Seele hat Feiertag."

Anthony und Asantewaa Sarpong
Anthony und Asantewaa Sarpong
Fufu mit Rindfleisch
Fufu mit Rindfleisch
:)
:)

Zeit Magazin, Ausgabe № 47 / 2019
Bildredaktion: Milena Carstens
und Daniel Rodríguez



Julia Sellmann is a photographer with a special focus on portraits, based in Cologne, Germany.

She holds a BA in photography from the University of Applied Sciences and Arts, Dortmund, where she is currently studying for
a Master‘s degree.


Contact:
info@juliasellmann.com
+49 1575 9610710

Representation:
ACN, Amie Norris
acn@acnstudio.com
+1 917-376-6374

Travels:
17.09. – 18.09.
Stuttgart, Germany
18.09. – 22.09.
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